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衛生局食品管理暨檢驗科長關百娟表示，這9項新規定中包含8項標示新規定和1項追溯追蹤新規定，例如特定魚種為品名之標示，未來非屬鱈形目的魚種不得標示為「鱈魚」，屬鱸形目魚種應標示「圓鱈（智利海鱸）」，屬鰈形目魚種則應標示為「扁鱈（大比目魚）」，避免業者「魚目混珠」。而與民眾最相關的還有巧克力的品名標示與規定，未添加植物油的黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力，須按照規定比例製作，且標示清楚總可可固形物、可可脂、非脂可可固形物比例，且添加植物油產品的添加量需小於總重量的5％，並在品名附近標示「可可脂中添加植物油」或「可可脂中添加OO油」，添加量大於總重量5％的品名前則得標示「代可可脂」字樣。查核410件 沒有違規關百娟指出，包裝食品與玩具併同販售應標示醒語規定、食品添加物應明顯標示登錄碼、市售大麥食品標示規定、市售太白粉產品標示規定、特定營養食品之特定疾病配方食品應加標示事項、食品業者強制電子申報追溯追蹤資料與開立電子發票、市售奶油、乳脂、人造奶油與脂肪抹醬之品名及標示規定等，業者若違反，最高可處400萬元罰鍰。(中國時報)
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衛生福利部食品藥物管理署今年起實施追溯追蹤及食品標示等共9項新規定，桃園市政府衛生局上周起派員至市內各大賣場、超級市場等場所進行標示宣導與查核，共查核410件，尚未有違反事項，若有發現違規，最高可處400萬元罰鍰。桃園宣導9項新規定
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